ショッピングの仕方

✓ショッピングの仕方

バイヤーは、たいていプライベートで買い物に行っても、
商業施設の視察的見方をしながら回ってしまうことでしょう。
けれど、それでいいのです。　一般の顧客として、商業施設で
買い物をすることは、バイヤーとして大いに勉強になる
のですから。　というわけで、商業施設を見るポイントをご紹介。

①店舗環境

a.まずは大きなところから。　ゾーニング、売場ごとのレイアウト、
什器配列方法と、通路の取り方、導線の取り方をチェック。

b.次に内装。　壁面の素材、色、装飾、ディスプレイ方法、
同様に柱周りの使い方や、天井、照明器具を見る。
最近見られる傾向として、壁面はガラス張りが多く、
什器は木製にガラス棚、業態にもよるが、高さは１３５ｃｍが主流。　
柱は、円柱もよく見られるようになってきており、奥行きの浅い
棚をつけ、陳列というよりディスプレイ感覚で商品を配置。　　

②品揃えとプライスゾーン

a.商品群ごとの構成比。　どの商品群に重点を置いているか。

b.商品群の中でもどんな単品を扱っているか。

c.近隣の競合店との兼ね合いを読む。
　強化カテゴリー、価格、差別化商品など。

③売り方見せ方

a.定番棚ごとにどのような特徴出しをしているか。

b.エントランスの使い方。　季節商材、価格訴求、テーマ別展開など。
　最近は、年末年度末は価格訴求も行なうが、あるテーマを設定し
　各カテゴリーから集めた展開方法が多く見られる。

c.販促物をチェック。POP、パネル、ポスター、カタログ、パンフレット、
　プライスラベルの形態、サンプルなど。

④顧客の動き　

導線通りに回遊しているか、どこに見入っているか、など。

買い物を楽しみながらこれだけの情報を得られたら、かなりの
収穫でしょう。

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